2 OPCIJE VEGANSKIH JELA ZA VEČERU 

Postoji li razlika između vegana i vegetarijanca? Veganstvo osvaja sve više pristalica životnog stila. Ako se sastoji od potpunog povlačenja hrane i svih životinjskih proizvoda iz potrošnje, kao što su pribor i odjeća, na primjer. Veganska ili vegetarijanska hrana može biti vrlo ukusna ako je napravljena kreativno i istražuje bezbroj namirnica iz grupe povrća. Hrana vegetarijanska e veganski su zapravo isti kada je u pitanju potrošnja hrane .

Ocijenite naš članak!
⭐⭐⭐⭐⭐

Korisnička Ocjena: Budite prvi!

Evo 2 veganska recepta za večeru sa sočivom i kvinojom, koji su odlični izvori vegetarijanskih proteina.

VEGANSKI KOLAČ OD LEĆA 

Leća je mahunarka, prekrasan veganski izvor proteina sa 9 g na 100 g. Takođe je bogat gvožđem, cinkom i biotinom. Pomaže u kontroli holesterol, poboljšava protok krvi i jača imuni sistem. Osim torte, može se koristiti za pravljenje veganskih burgera i drugih recepata zbog svoje svestranosti. 

Sastojci:

  • 250 g dobro kuvanog sočiva u vodi i soli 
  • 50 g seckanih brazilskih oraha 
  • 4 kašike domaćeg paradajz sosa 
  • 1 naribana šargarepa
  • 1 rendana tikvica
  • 100 g kinoe u sitnim pahuljicama
  • 100 g sjemenki suncokreta 
  • 2 kašike sezama
  • 2 kašike kokosa
  • 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Šafran ili kari po ukusu
  • 1 desertna kašika rendanog đumbira
  • Zeleni miris po ukusu
  • 1 prstohvat cimeta
  • 1 prstohvat feferona 
  • 1 kašičica slatke paprike
  • ½ nasjeckani luk
  • 1 kašičica soli 
  • 1 kafena kašika mlevenog kima 
PROČITAJ >>>  Pet namirnica za koje niste znali mogu biti vaši ketogeni dijetni saveznici

PREDNOSTI LEĆA

Leća je mahunarka, prekrasan veganski izvor proteina sa 9 g na 100 g. Takođe je bogat gvožđem, cinkom i biotinom. Pomaže u kontroli holesterola, poboljšava protok krvi i jača imuni sistem. Osim torte, može se koristiti za pravljenje veganskih pljeskavica i drugih recepata zbog svoje svestranosti. 

Način pripreme:

Zagrijte rernu na 180°.

Sve sastojke jako dobro izmiješajte. Podmazati pleh, posuti susamom i dodati smesu. Pecite 30 min prekriveno aluminijumom.Uklonite aluminijum i ostavite još 10 min.

QUINOA VEGAN BURGER

  • 1 slatki krompir
  • 1 kašika lanenog gela
  • ½ luk
  • 3 supene kašike semena kinoe
  • 1 limun iscijeđen
  • 1 kašika sušenog bosiljka
  • 1 češanj belog luka
  • 1 desertna kašika morske soli
  • 1 kašičica crnog bibera 

PREDNOSTI KVINOJE

Još jedna svestrana opcija je žitarica od kinoe, koja ima čak više proteina od mahunarke, jer je 14 g na svakih 100 g. Pored proteina, bogat je kalcijumom, gvožđem i ima dobru količinu omega 3 i B vitamina. Može se koristiti za druge vegetarijanske recepte poput veganske salate ili veganske palačinke.

Način pripreme:

Kuhajte batat dok ne omekša, skinite kožu, izgnječite i ostavite sa strane.

Kuhajte kvinoju i ostavite je u Ponto Al dente, ocijedite i ostavite sa strane.

Pomiješajte sve sastojke.

Oblikujte na srednji obod i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180° 15 minuta.

ZAŠTO BITI VEGAN?

  • Održiviji je
  • sprečava rak
  • Sprečava degenerativne bolesti
  • Smanjuje alergije
  • Poboljšava rad crijeva
  • Povećava prosječni životni vijek 

KAKO BITI ZDRAV VEGAN?

Samo uklanjanje mesa ne znači i vaše ishrana vegansko će biti dobro. Važne kombinacije aminokiselina, ugljikohidrata i masti potrebne su za ispunjavanje metabolizma. Kao i kod svake dijete, imajte nutritivne smjernice sve dok ne budete u mogućnosti da sami odlučite. Kada je u pitanju veganstvo, edukacija o ishrani je više nego neophodna da bi se spriječio, na primjer, nedostatak vitamina B12, koji se uglavnom odnosi na neurološke poremećaje i anemiju. Postavite ono što vam treba i iskoristite prednosti ovog načina života.

PROČITAJ >>>  Lagano se hranite i ubrzajte sagorijevanje tjelesnih masti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *




Unesite Captcha ovdje: